El azúcar es uno de los enemigos a combatir cuando se trata de alimentación. Es una de las principales causas de enfermedades como la obesidad, la diabetes y problemas cardíacos. Es excitante para los niños y provoca caries. Estos son algunos de los argumentos de los detractores de este producto omnipresente en nuestra dieta.
Para muchos investigadores, sin embargo, no está tan claro y hay pocos que sostengan el argumento de que es la única causa de estas y otras dolencias que se le achacan.